Burger + asian food ? Euh ? Un tout nouvel endroit qui s'amuse avec les deux ? Il s'appelle Siseng et propose des plats asiatiques plus qu'étonnants.
C'est au 85 quai de Jemmapes qu'il se trame quelque chose : Siseng, un tout nouveau spot à burgers. Pas n'importe lequel, pas un français, pas un américain mais un asiatique cette fois. Oui, vous avez bien lu. Un burger asiatique. Cet ovni a même un petit nom : le Bao Burger. Un pain fait en brioche chinoise traditionnelle (bao), un poulet mariné et frit (ou du bœuf), le tout servi avec des frites de patates douces. Vraiment étonnant ! On apprécie également l'ambiance avec un cadre brut tout en bois et briques avec une préférence pour la table devant la fenêtre et sa jolie vue directe sur le canal Saint-Martin. La folie nippone ne fait que commencer !
Prix: pas trop agressifs! Formule (déj.) à 15 €, sinon 20 € max. Très attachant, le bao burger (brioche chinoise et bœuf haché épicé). Bobun: bien twisté. Black bean noodles (veau haché, sauce haricot noir, choux, nouilles…): nourrissant.
Avec qui? Un hipster - un bobo
Siseng, 82, quai de Jemmapes (Xe). Tél.: 01 42 06 62 54. Tous les jours sauf le Lundi de 11 h à 23 h. Métro: Goncourt.